Cucina
La nostra cucina è l’essenza dell’amore per la terra e per il nostro territorio.
Basata sulla valorizzazione dei nostri prodotti stagionali biodinamici caseari e ortofrutticoli e delle nostre carni suine, bovine e ovine, essa vi offrirà un’alimentazione sana, naturale e gustosa. Prodotti a km0 e rispetto della stagionalità delle materie prime sono alla base delle nostra cucina per deliziare il vostro palato con pietanze di qualità dai tipici sentori rustici.
Prodotti
L’olio, la farina, gli ortaggi e le spezie sono direttamente prodotti dall’annessa azienda agricola, mentre le carni e i latticini da selezionate aziende locali, senza trascurare anche pietanze di pesce fresco.
Chef
Una ricca scelta di vini della produzione locale e di dolci preparati dalle sapienti mani dello chef e del suo staff, coronano ogni ricerca di qualità, soddisfacendo anche i clienti più esigenti.
Sala Ristorante
Un ristorante per chi ama la cucina sana e locale, ma senza allontanarsi dalla tradizione.
